農業共済新聞

農業共済新聞とは?
NOSAIでは、週に1回、農業の専門紙である「農業共済新聞」を発行しています。農業情勢や農業の新技術の紹介、北陸3県の情報を満載して、毎週水曜日に発行をしています。
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最新号
□■□■2012年12月2週号 自家産蜂蜜を直売■□■□
*** 加工品も多彩に 坂井市・はちみつ屋 ***

「おすすめは蜂蜜を使ったクッキーやアップルパイ」と話す照枝さん
「蜂蜜は賞味期限も長く、お歳暮や結婚祝いの返礼品としても人気があります」と笑顔で話すのは、坂井市三国町にある「はちみつ屋」の大沼照枝さん(64)。同店は今年で9年目を迎え、自家産の蜂蜜だけでなく、蜂蜜を使ったプリンやクッキーなどの加工・販売もしている。
 同店の自慢は種類豊富で良質な蜂蜜を低価格で提供できることだ。販売している蜂蜜は、ご主人の成章さん(66)が経営する大沼養蜂園(巣箱90〜200箱)で採取したもの。
同園は先代が就農してから40年以上の歴史がある。以前は県外でも採蜜をしていたが、輸送費や検疫などのコストを考慮し、現在は県内のみで採取することで低価格を実現している。また、業者に卸していた蜂蜜を直売することは、「蜂蜜の特徴などを消費者に知ってもらういい機会」と照枝さんは話す。
蜂蜜は採取した花の種類によって風味や味が異なる。これを一度に味わえる商品をと考えたのが「はちみつぷりん」だ。砂糖を使わず、アカシアやトチなど数種類の蜂蜜をブレンドし甘みを引き出している。
蜂蜜は砂糖より体内吸収の早いブドウ糖と、吸収の遅い果糖が多く含まれることから、「安定した糖質補給のできる蜂蜜は健康食品としても注目されています。是非、ご賞味していただきたい」と照枝さんは優しく話す。
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地域情報&「北陸版」バックナンバー
農業共済新聞には、北陸3県の情報が掲載されている「北陸版」があります。この「北陸版」には、福井県内の意欲的に農業に取り組む人たちや、各地域で行われた活動などを取り上げ、紹介しています。
そこで「北陸版」で紹介されたこれまでの記事を中心に、新たな情報も加えて、このホームページ上で紹介していきます。
バックナンバーリスト
2017年12月1週号 
2017年12月1週号 備え 私の選択
2017年11月4週号 町産大豆で豆乳ヨーグルト
2017年11月4週号 マイライフ
農業災害補償制度 70周年記念 書写全国コンクール NEW
2017年11月2週号 産地化へ一歩ずつ
2017年11月1週号 夢ふくらむ6次産業化
2017年10月 農家仲間と勉強会や情報交換
2017年10月2週号 地元スーパーと販売契約
2017年10月2週号 マイライフ私が輝くとき
2017年10月1週号 わが家のおすすめレシピ
2017年9月4週号 食の大切さ 伝えたい
2017年9月2週号 安定した周収入目指す
2017年9月1週号 日頃の備え万全に
2017年8月4週号 遊休農地に牛放牧
2017年8月4週号 マイライフ
2017年8月2週号 獣害ゼロhr行動あるべし
2017年8月1週号 学び考え行動頑張る高校生
2017年7月4週号 自家産品でスイーツ
2017年7月2週号 シカ害解消に向けて
2017年7月2週号 マイライフ
2017年7月1週号 コシヒカリを超えてゆけ
2017年6月4週号 ご愛読者プレゼント
2017年6月2週号 伝統の味をもっと広めたい
2017年6月1週号 獣害ゼロへ
2017年5月4週号 地元食材を使ってアイデア料理
2017年5月4週号 マイライフ 
2017年5月2週号
2017年5月2週号 
2017年5月1週号 家族の絆
2017年4月4週号 旬な北陸人
2017年4月4週号 側条施肥技術で高品質を確保
2017年4月2週号 ナシ栽培にまい進
2017年4月2週号 マイライフ 私が輝くとき
2017年4月1週号 これが俺の新天地
2017年3月4週号 おおい町・イチゴ農園「いちごめぐり」
2017年3月4週号 みんなが集う場に
2017年3月2週号 防草シートの固定用ピン
2017年3月2週号 未来を拓く農業人
2017年3月1週号 経営に役立つ最新農業研究
2017年2月4週号 旬な北陸人
2017年2月2週号 生態知って確実に捕獲 
2017年2月2週号 未来を拓く農業人
2017年2月1週号 旬な北陸人
2017年1月4週号 移住して農家民宿
2017年1月4週号 在来青大豆「大だるま」でみそ
2017年1月1週号 夫婦で支えあって
2016年12月2週号 仲間とレンコン栽培
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